Un siège vide indiquait un absent qui avait manqué de parole. Le souper avait donc commencé sous l’impression désagréable d’une attente trompée et de mets qui n’étaient plus aussi au point; car il est en cuisine comme en amour une minute qui ne revient pas et qui est extrêmement difficile à saisir.
Théophile Gautier : Fortunio
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Théophile Gautier : Fortunio
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